マノアのランドマークといえば緑のスタバ。たくさんの観光客が記念撮影のために訪れていますが、その並びにポケの専門店がオープン。ハワイの日本語チャンネルKIKU TVで司会を務める番組を２つも持つJPラムさんのお店で、ご本人も日々お店に立つほどの気合いの入りよう。ローカルの視聴者に熱烈な支持をもつ有名人は、地元に根ざす場所で、みんながハッピーになる食を提供したいとポケ、味噌汁、シェイブアイスの３本立てでメニューを構成。パートナーであるシェフは日本生まれのTomokiさん。毎朝二人は連れ立って魚市場へ出向き、新鮮なマグロやタコを仕入れて、さばき、丁寧に手作りしている。どのポケショップでも定番の醤油味や、スパイシーに加え、味噌や生姜で味付けしたジャパン・デラックスや中華風のコールドジンジャーなども店頭に並ぶ。変わり種がどれもちゃんと考えられていて美味しい！びっくり！　マノアでのんびり暮らすシニアたちに人気のスポットとなりそう。というか、テレビで毎日見ているJPさんに、ここでも毎日会えるなんて嬉しすぎるんだけど！！