パラダイスに少しある季節がいいなあとおもう。日本のような見事な紅葉はないけれど、朝晩涼しくなって、夕陽がドラマチックに沈む秋。そしてハワイの庭には柑橘類が美味しく実をつける。毎年ご近所さんからいただくザボンは、こちらでは「Jabon/ジャボン」と呼ばれ、八朔のように皮をむいて食べると瑞々しくて本当においしい。あと、我が家の裏庭にあるマイヤーレモン。皮が薄くジューシーでいくらでもレモネードが出来ちゃう。今年は大量に収穫できたので、絞らず、スライスしたレモンにはちみつをたっぷり入れて作ったら、まろやかでびっくりするくらい美味しかった！自然の恵みに贅沢に触れると、こんな余裕の味になるんだなあ〜。いつもはきっちきちに絞って作っているから少々えぐみもあったよねえ。人間も同じですね、余裕を持ってまろやかに生きたいものです。