ハワイの原風景を感じたいなら東側のドライブがおすすめと新刊「ハワイ暮らしのお気に入り」の中でも書いている。ハイウェイとは名ばかりの細い道は海と山の間を走り、のんびりと島の景色を楽しめる。緩んできた気持ちに沿うのは、やはりローカルフードかハワイアンフフードの懐かしい感じ。景観を壊さないどころか馴染みすぎて通り過ごしてしまいそうなワイアホレ・ポイ店へ行って欲しいな。片田舎なのにいつもお客さんでいっぱい。地元客に混じってアメリカ人観光客が多く、果敢にハワイアンフードに取り組んでいる様子もくすっとかわいいのだ。日本の人にももっとハワイアンフードを食べてほしいなあと常日頃から思っている。美味しそうに見えないのかな？いえいえそんな！めちゃくちゃ美味しいから。ここはポイも手作りで、滑らかさが抜群。豚肉をハワイアンソルトで少々整えただけのカルアピッグやラウラウなどシンプルな味はきっと気に入ってもらえるはず。そしてこの店の隠れた人気メニューがスイートレディー（$4.50）。タロイモを原料にしたハワイの餅クロロにハウピア（ココナッツアイス）を乗せたデザートが、とんでもなくおいしい！日本人が発明し、ハワイで開花したモチアイスのハワイアンバージョンですぞよ！