日々のごはんはやはり自炊が基本。スーパーで何気なく買ったアイテムでの失敗はたくさんしました。例えば、慣れていたはずのトマトの水煮缶。これはすごーく種類があるのです。スーパーで棚が何段分もあるほど。ただの水煮缶でホールかカットか、くらいの認識しかなかったわたしは、気にもせずカットタイプを買ったのですがこれが間違い。塩味がつけてあるもの（これを使ってさらに塩を入れてしまったときの塩辛さといったら。。）、唐辛子入りのもの、ハーブ入りのもの、甘くしてあるものまで。。なんという幅広さというか、ニーズに答えまくりの缶詰だと思いませんか？自分の用途に合わせてドンピシャのものを買えば便利なのでしょうが、トマト缶は常々ストックしておいて、ある日突然使いたいほうなので、ベーシックな、塩も何も足してないものを買うようになりました。

ぼーっとお買い物してしまうと、いまだに間違います。水煮だけでなく、トマトソースもいろんな味で売っています。ですが、パスタソースにそのままなるような味ではないんです。単品でパスタソースにする人もいるそうですが、日本で売ってるようなパスタソースをイメージすると、味の違いに愕然とすると思います。簡単にパスタソースを作りたい場合は、ポケコーナーに売っているシュリンプのポケを買いトマト缶かソース缶と合わせると、ちょっと塩胡椒するくらいで味がまとまります。お好みで玉ねぎなど。コンドミニアムでお料理をする時にもおすすめです。
その他、買ったことはないのですが、お豆の缶やアスパラの缶などもかなりの種類が売っていて、これをどう加工するのだろうか、、とわたしには想像がつかないものも多々。日本人はお出汁を買うように、この国の人にはこれが欠かせない、といったアイテムもあるのだろうなぁと想像しながら、スーパーをうろついています。