カウンターの上に掲げられたメニューはシンプル。チーズバーガー、ダブルチーズバーガー、ビヨンドミートバーガー（いま流行りのベジタリアンバーガー）とフライドポテト。潔いほどのメニューなのに9月のソフトオープンからすっかり人気で昼時はダウンタウンのアロハシャツビジネスマンでいっぱい。

カウアイ島とオアフ島で育てたグラスフェッドのビーフを扱うクノア・キャトル・コーのビーフを粗めにひいてパテにし、キャラメリゼした玉ねぎとチーズ、酸味あるマヨソースをマーティンズポテトロールにイン。全ての食材が鉄板で温められた状態でサーブされるバーガーの旨味に悶絶！スマッシュバーガーという名だけあってパテのエッジはカリッカリッ。小さな店なのに、ちゃんと生ビールにショットもあって、都会で流行りのバーガーバーってのはこういうことなのね！と納得。初来訪の日はちょうど飲んべえでせっかちのカメラマンと一緒だったからめちゃくちゃ喜んでくれた。ビジネスマンもカメラマンも忙しいけれど、日本からの旅行者だって大忙しなはず。トロリー停留所すぐ横で便利ですよー。