日本の四季の旬の美味しさを料理を通し、雑誌、本、広告などを通して伝えている。
ハワイには年2回ほど、オアフ島、ハワイ島、モロカイ島などに出かけている。
著書に「アジアのごはん」「アジアの麺」（主婦と生活社刊）等、近著に「家族のために作るごはん」（主婦と生活社刊）がある。